汕尾日报讯 （记者 张文滨） 近日，由城区供销合作联社联合省电子商务技师学院、城区人社局举办的“粤菜师傅”工程技能等级培训班在城区新扬帆职业培训学校正式开班。此次培训为期12天，吸引农户、餐饮从业者及返乡青年等30人参加。

培训采用“理论授课+实操训练”相结合的教学模式，课程涵盖粤菜传统烹饪技法、汕尾本土特色菜品开发、餐饮经营管理与食品安全知识等内容。学员完成全部课程并经考核合格后，将取得中式烹调师五级职业技能等级证书。培训结业后，主办方还组织就业推介会，打通“培训—认证—就业”全链条，着力培养一批懂技术、善经营的乡村本土烹饪人才，为城区高质量发展提供技能人才支撑。

近年来，城区供销联社持续开展送技下乡、名师带徒、岗位推荐等活动，积极引导农村劳动力就近参加粤菜烹饪技能学习，深挖粤菜文化内涵，帮助学员提升就业创业能力，为汕尾餐饮行业注入新鲜血液，推动“百千万工程”和乡村振兴战略落地见效。