○叶雪丹
初秋时节,晚风清爽。我突然起意要到二马路寻味。
二马路夜市(网络图片)
近年来,市区二马路升级打造,逐渐成为汕尾特色美食、小吃的集中地。充满烟火气与人情味的“汕尾特色美食一条街”在网络上热度持续升温,成为了众多游客来汕尾旅游必到的打卡地之一。
夜幕降临,二马路的街灯渐次亮起,车水马龙,人头攒动。美食的香味随着夜色慢慢渗进人们的味蕾。人们从四面八方来此汇聚,本地的,外地的,随着许许多多的人来此寻味,这条老街变得更接地气,变得更有烟火气,也更有魅力与活力。
二马路街道两旁各式各样的摊位店铺,琳琅满目的小吃美食。有咸甜薄饼、菜粿、菜茶、烤生蚝、熟海鲜、生腌、牛杂、牛肉店、海鲜粥、鲜榨果汁、汕尾特色糖水店……各式各样的小吃美食,多到数不过来。听说这里被称为汕尾美食的世界中心,如今见到才知不负虚名
各个小吃摊前围满了游客,而店内更是座无虚席。旅游业的发展带旺了人气,也拉动了消费。店家、摊主在二马路这条街上的各个角落里,日复一日地经营着自己或大或小的梦想
开渔了,在“天下海鲜 汕尾领鲜”的汕尾,处处可见鲜美的各类海鲜。汕尾人乐于当个搬运工,把各式各样鲜活的海鲜从海中搬到餐桌中。在一海鲜店铺前,见到那两个红艳艳的虾,竟然有手掌那般大,实在被惊艳到。虾剥壳后,沾上芥辣酱油,咬下一口,鲜、辣、弹,口感格外丰富。芥辣冲香,虾肉清爽鲜美。吃过让人回味,也许只有来自汕尾海港的虾才拥有这般口感。尝过让人难忘。
一碗鲜美的海鲜粥,在舌尖上翻滚,入口之初不觉惊艳,待到碗底见空,才大梦初醒,入口的原是人间美味。耳边吵闹,痴坐在夜市中,小城的喧嚣也是一种宁静。
二马路作为市城区最老的骑楼街,承载着许多汕尾人的回忆。它始建于民国初期,是当年汕尾港的商业发祥地。改造前的二马路店铺、街道破旧。改造后二马路迎来了它百年来第一次新装。改造后,有一股古朴又独特的韵味。大多数房子仍延续着旧有的模式,楼上用来日常居住,一楼则用来当店铺做生意。整条街形成了统一的风格,骑楼换上白橙色调,沿街住户的小花园和飘窗都进行了统一的配色,搭配住户的花花草草,骑楼的人行道部分铺上了石砖,店面统一采用拱门的设计。
改造后,外部看起来古朴典雅、简洁明快,里面的居民多为本地人,也有不少外地人,他们生于斯、长于斯,百年的故事在这里延续,延续了这里的经商习俗、生活习惯,把老街特有的人间烟火铺陈成一道风景、一份乡愁。
秋风送爽,走着走着,闻到一股浓郁的肉香,在飘散,人未近,渗着花椒八角的芬芳已钻入鼻腔,挑逗着我们的味蕾。原来是卖牛杂的小摊。牛杂通常要经过老火慢炖,才入味,味才香。一份完整的牛杂,要有牛肺、牛筋、牛肚、牛百叶、牛肠、萝白等。摊主熟练的捞起牛杂,用剪刀快速的剪断。剪好的牛杂装在纸碗里,再淋上热汤,递到面前,热辣滚烫。找个地方,迎风站着,用长长的竹签挑起一块牛肠张嘴便吃。入口就知这份牛杂炖得够入味,那种地道经老火慢炖过的牛杂就是香。吃那碗牛杂,那晚让人忘记是在一个人声鼎沸,热闹非凡的路旁。一口接着一口,那香滑的牛肺,香浓的牛腩、牛筋,肥美的牛肠,渗透着肉汁的萝卜,全都入了口,进了胃。那份浓郁的香,暖暖的,香香的,掠过我们的全身。没想到这碗牛杂这么入味入心入身。这般美味,此刻想起,垂涎欲滴。
慕名而来不虚行,满载而归乐未央。二马路的夜市丰富多彩,令人流连忘返。二马路这份独特的夜生活风情,吸引着各地无数食客与游客前来探寻。“汕尾美食的世界中心”——二马路,欢迎大家到来。