而今的我，其实有些喜欢萝卜。它晶莹剔透，洁白无瑕，肉质饱满，微辣微甜，清脆爽口，祛湿解暑。虽然这不是我最爱的美食，但也是我不时想到的一种食物。我同爱人到蔬菜市场时，经常会叫她买几个萝卜回家，或炖排骨，或炒肉丝，或凉拌。我总是吃得津津有味。爱人见我这般喜爱，很是享受的样子，便问我：你不是说小时候吃萝卜吃得经常反胃，吐酸水吗？我便对爱人说：此一时彼一时啊。不同的年代，不同的环境，对同样一件事物，会有不同的感受。比如，我儿时吃萝卜与现在吃萝卜，便是一例。

儿时，母亲种了许多萝卜作为粮食的替代品。那个年代，我家在生产队分得的粮食（主要是稻谷和苞谷）还不够半年吃。每年进入冬天，直到第二年的夏天，我们家吃的饭，都掺进了一半甚至多半的杂粮和野菜。杂粮主要有洋芋、红薯、萝卜、南瓜等；野菜主要有苦蒿、红籽、蕨菜等。掺进萝卜的吃法，至今记忆犹新。母亲把萝卜洗干净，用菜刀砍碎，碎得跟大米一样大小，然后放进铁锅里同大米一起煮熟。萝卜同大米的颜色几乎一模一样，不易分辨。但是，大米与萝卜的味道、口感却截然不同。我们年幼无知，常常埋怨母亲掺进的萝卜太多，不好吃。我和弟弟妹妹们也很怕吃萝卜饭。因为吃萝卜饭，我们无法在铁锅里将萝卜与米饭分离。在吃其他杂粮饭时，我们容易将杂粮与米饭分离。比如，吃洋芋饭、红薯饭，我们就用锅铲把洋芋、红薯拔在一边，将米饭铲进自己的碗里。而父亲和母亲，只能吃杂粮和野菜。

我的童年与少年时代，不爱吃萝卜，也讨厌吃萝卜。但有时也不得不吃萝卜，甚至主动去寻找萝卜来吃。今天的孩子们可能无法理解我这段文字的意思，因为他们生活的时代与我们的儿时完全不一样。我们生活的年代，经济萧条，物资匮乏，想吃什么，没有什么。想吃米饭，没有米饭，想吃猪肉，没有猪肉。今天的孩子们，想吃猪肉有猪肉，想吃鱼肉有鱼肉，想吃鸡肉有鸡肉。商品琳琅满目，物质十分丰富。真的可以说，想吃什么就能吃到什么。在我儿子的童年时代，我们时常担心他吃不饱，营养跟不上，因此，经常弄些营养价值丰富的食物给他吃。但他吃了几口就不吃了。于是，我们就埋怨他说，给你这么多好吃的你都不吃，我们小时候想吃一片猪肉、一个鸡蛋，都吃不到。他听了就愣着眼睛反问：那么多猪肉，那么多鸡蛋，你们为什么不吃呢？孩子没有生活在那个时代，也不了解那段历史，所以他无法理解。不想吃，是指吃腻了，不好吃，或是在有选择的情况下，愿意吃那些口感更好，营养更丰富的食物；不得不吃，是指没有选择，这是唯一的食物了，你不吃，就只能挨饿；主动去寻找萝卜来吃，那是十分饥饿，而且忍受不了饥饿，在寻找别的食物极其困难的情况下，主动去地里寻找萝卜来充饥。

读高中时，寒暑假与其他节假日回家乡，一百五六十里全靠步行，而且许多地方是荒山野岭，人烟稀少，山路崎岖。有一次寒假从学校出发，走到半路不仅冻得手脚麻木，而且饥肠辘辘，可谓饥寒交迫啊。严寒的冬天，地里没有别的农作物可以充饥，能找到的食物可能只有萝卜了。于是仔细观察周围，不见一人，就壮着胆子在附近的土地里搜寻，找了好久，终于在不远处的一块地里发现了萝卜，这如同发现宝贝一样，便健步如飞，奔过去，拔起一只萝卜，在旁边白雪覆盖着的枯草上，迅速将萝卜上的泥巴擦了几下，就狼吞虎咽吃了起来。吃下后，虽然肚子不停地“咕咕”叫着，但顿时体力恢复，精神陡增。

若干年来，我多次感叹：萝卜啊萝卜，平时我恨你，讨厌你，但在饥饿难忍之时，你能解我饥饿，助我消困，我又是多么感谢你啊！

萝卜是平凡的，它生长在广袤的土地里，没有妖艳的花朵，没有硕大的叶子；没有人重视它，没有人赞美它，但它不自卑，不气馁；它又是伟大的，常常在关键时刻奉献自己，救人性命，给人力量。它的生命力极强，只要土地里有一粒种子，就会冲破层层压力、重重阻碍，向着阳光雨露，向着蓝天白云，奋力冲刺，茁壮成长！它的叶子和根茎，向大自然和人类展示的，是绿色的世界，是洁白的心灵！