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【美丽汕尾】品味陆河
  • 2026-10-25 09:48
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○林宏油

近日,前往陆河游山寻幽,作一日之游。

此行第一站,是坐落在河田老圩吉祥路的螺河饭店,铺面原址最早为上世纪八十年代的国营河田饭店,国企改制后,由原国营饭店厨工家族承接经营,沿用原址、传承客家宴席烹饪技艺,定名螺河饭店,历经四代人坚守,至今已有四十余年烹饪传承历史。这是一间扎根岁月的本土传统老店,不靠喧嚣宣传,仅凭一味老陆河味道圈粉无数,引得四方食客慕名奔赴。邻桌食客便是远道而来的阳江旅人,足见老店口碑远扬、风味独绝。

我素来不喜食粿条,过往总觉平淡无奇、寡而无味,未曾想此番在老店,彻底颠覆了固有印象。招牌猪肠炒细粿条香气满满,大火爆炒锁住极致鲜香,细粿条薄软柔韧,口感温润劲道,搭配自带独特脂香的猪肠,香气层次丰富,余味绵长。除此之外,葱炒牛百叶爽脆弹牙,牛舌拌豆芽鲜甜适口,荤素相宜、香而不腻。最令人惊艳的是那一碗豆芽肉沫汤,店家巧思将肉沫捏作橄榄模样,当地人称“橄榄肉”,浸在清透的豆芽鲜汤里,清甜爽口、解腻清心。简单地道客家烟火,荤素错落,温柔满足了味蕾的所有期许。

食罢人间烟火,与友人踏入深山故地——上护镇樟河村委寨头村。蜿蜒群山深处,人烟寥落、草木丛生,只剩山水依旧。站在山野之间,山风猎猎,忽然心生感慨:时光最是无声,人间烟火、世事浮沉,在生生不息的自然万物面前,终究渺小又短暂。草木岁岁常青,人世岁岁更迭,大抵世间万物,皆是如此。

下一站是赖少其艺术馆。一楼展厅,锦墨陆河,笔墨生辉,许固令、王秋奇、庄玉君三位名家书画作品静静陈列,一纸一墨皆是粤东文脉风骨,笔走山河,墨藏花鸟,英雄人物气概凛凛。二楼展厅,一面是陆河原生植物园的生机万象,一面是赖少其先生的艺术生涯与传世佳作,艺术之美与自然之美相融共生,让人于笔墨光影间,读懂陆河的温润底蕴与人文情怀。

山水行程继续向前,山路蜿蜒曲折,十八连环,步步入幽。沿途古松林立、苍劲挺拔,山间松香肆意漫溢,沁人心脾。遍地蕨类植物郁郁葱葱、生机勃发,这些跨越千年的植物活化石,历经风雨岁月,依旧青葱繁茂、生生不息。人活一世,草木一生。面对百年千年的植物,到底是人世短暂,唯当惜时光、爱生活、暖余生。

行至中途,先访山间廻龙寺。梵音袅袅,清泉潺潺,山石流水清澈见底,岁岁奔流、从不停歇。溪中小鱼小虾自在游弋,无车马喧嚣,无俗世纷扰。静坐听禅、听流水、看流云,凡尘琐事尽数涤荡,内心安然澄澈,是难得的静心清修之地。

终抵此行终点——网红秘境丁洋村。青山环抱之间,一片天然开阔草地铺展眼前,清风徐徐、绿意盎然,是天然的森林氧吧,好多家庭在这边溯溪露营。日暮时分,在这里静坐闲聊,吃着地道美食,远离城市喧嚣,心情惬意无比。山野晚宴尤为独特。慢炖五六个小时的山泉水咸菜三层肉,咸香入味、软烂醇香;黄豆苦瓜清润回甘,手工肉丸汤鲜爽暖心。简单的晚餐取自自然、归于本心,温柔收尾了整日的山水行程。

一日陆河之行,感悟多多。原来人生最好的行走,从来不是奔赴远方,而是享受当下,你看,山野从不催促花开,也不挽留落叶,但这一份从容治愈了每一个赶路的人。

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