○支荣慧

云南的同行在春天里寄来了一盒玫瑰花饼，极富诗意的事情，虽然饼不贵，但此情意，不敢忘了。饼的保质期12天，没有放防腐剂，朋友叮咛及时吃了，以免过期。一盒也就六块，分块包装。我一收到，立即打开，见花饼呈圆球状，中等的马铃薯大小，外层其实就是蛋糕，内馅才是紫色的玫瑰花。味道的奇特之处就在于带着花香味，不甜不腻，滑口。六块饼，我自己吃了一块，带了两块回家，其余三块在朋友品茶时让他们分享。

事实上，在家乡，春天里大家也争相做着花饼。中午上班的路上，路过一家煎饼店，正卖着花饼，煎好的有两三块叠在一起，真想掏钱尝上一块，苦于怕上火，还是抑制自己的食欲。做花饼的一篓白花就放在旁边，让买者看了放心，这是地地道道、原汁原味的花饼。

做花饼的花学名金樱子，呈藤状，叶子宽大，与一般的藤状植物有差别，藤上有刺，所以也叫刺花饼。4月初，枝头上开满了白花，花期也不长，维持半个月左右，遍布乡野。采花可不是好活，要起得早，因为多雨，要抓住停雨的间歇。最好穿上能防护的衣服，不然很容易被刺到、刮到。别看刺花是藤状，个头可不小，经常超过一人高，所以得带上砍刀、竹子之类的辅助采摘工具。花采回家，水轻轻洗干净后，要晾干，不然，很容易烂了。

接下来的工作，把适量的粳米放到水里浸开，饱满后磨成浆，把花放入搅拌，加糖，原料配齐，便正式可以煎花饼了。往锅加入一层薄油，加热六七分，冒起了轻烟，把浆水摊开放入锅里煎，成形后，两面要不断地翻转，以免焦了。待至白色全部消失，可以起锅。煎花饼其实与北方人的煎大饼没什么大同小异，只是原材料不同。刚起锅的饼不要立即品尝，不然很容易烫伤了嘴。用刀具把花饼分割成小块，送一块到嘴里，嫩中带甜，带着淡淡的花香气，吃一次一生恐怕也无法忘了，这就是乡愁。怀念故乡，怀念故乡的风物，故乡的味觉是重要一方面，难怪纪录片《舌尖上的中国》这么火，席卷全球华人电视界。

小时，母亲每一年都会做花饼。有花饼吃的日子，是幸福的日子。虽然母亲并不手巧，但母亲做事兢兢业业，诚恳地做着该做的事，一生任劳任怨，与人为善，不喜欢去求人办事，不让人为难。开春后，偶尔父亲出去做农活，回来是用斗笠装着满满的花饼回来。父亲会说路过哪里，看见许多花，顺手拾回家，农民习惯说拾，不说采的。拾到花饼，是一种缘分，就在路边盛开了。只要有心，就有收获。正如那首歌唱的：只要有心就能看见，从白云看到，不变蓝天，从风雨寻回，梦的起点；过眼的不只云烟，有梦就有蓝天。我们在社会上工作，常说要做有心人，学一样技能，有心去学，就一定会有成果的，只不过成果是大或小而已，如果无心，小的成果也不可能有。父亲是农民，农民的收获就是看地里田里的直接收益，想得也不长远，没有发展的眼光。一生靠计划生活，开支多少，留存多少，每天要记账。对于别人来说，很多人不能理解他们。现在父母经济状况不错，可是依旧保持着纯朴的生活方式，不愿去改变，宁可住在乡村，空气好，自己种种菜，养养牲口。正是靠节俭，我们才有书念，交上学费，每月给我们生活费。这样想着，觉得自己又是幸运幸福的。我不是官、富二代，一切靠自己，所以养成了独立的习惯，其实也是受用终身。

久居小城，好多年没吃花饼，今年友人寄来的花饼，勾起了我的思绪。其实小时候我也去采过花的，只是在周末里才有空，平日要上学。到山上，结果好的大片的都被别人采了，只得采一些小片的，甚至是含苞欲放的花蕾，但积少成多，总有一些漏网之鱼，成果还是不错的。花带回家，其它的工序交由母亲完成。吃着自己劳动成果，真正能体会劳动带来的乐趣，成就感肯定是有的。还有一次，与同事去三清山春游回来，公路两边，山坡底下，刺花开得极盛，大朵大朵地开放，只是靠近水田，实在是不好采，但大家还是停下车去采花。有的衣服被勾破了，有的则满脚都是泥巴，但个个衣服兜满了花，满脸喜悦写在脸上，全然忘了采摘的困难。付出总有回报，这是真理。

自古以来，文人多喜欢写桃花、梅花一类的花，气场大，老百姓亦喜闻乐见。而我，对故乡的刺花，情有独钟，更有感触，承载着一段深深的幸福记忆，不曾也不想从记忆中抹去，见证了一段纯真无悔的岁月。