坑口芋头

■传统小食

坑口芋头，其形状有椭圆形和圆形，其中大多数为圆形。芋头的嫩芽可吃，但必须用沸腾热水烫熟后才可食用。芋头块茎颜色是深褐色，外皮粗糙有毛，呈环状围绕。芋头内里果肉颜色有多种，分别为米白色、白色和紫灰色，有些芋头品种内里果肉还有呈褐色或粉红色的纹理。

■坑口村历史事件

在大革命时期，坑口村是海陆丰东南地区进入九龙峒的首站，红军第四十九团便在坑口村建设通信站。到了抗战时期，曾生带领的东江纵队新编大队曾退到坑口村休整一段时间。1940年8月，广东省委曾秘密委派谢创和他的其妻子严密到坑口工作，为了为保护他们两人可以顺利进行工作并不会被人暴露身份，有个叫安排村民蔡算娘的村民认严密为女，谢创为上门女婿，直到直至谢创在1942年5月被调离海丰县为止。在这些危险的年代里，。中共地方组织与坑口村村民结下了深厚的友谊，并把九龙峒和坑口村称为海陆丰的“延安”。

产地链接：

汕尾市海丰县平东镇坑口村，位于平东镇的东南部。东面临平龙水库，南面靠山峦，西面接牛尾石村，北面接芒婆坑村。坑口村下辖坑口、岭下、牛尾石、牛英潭、下田心、新村、寨仔、竹围8个自然村，相邻茅陂村、九龙村、大塘村、双墩村，水光山色，气候宜人，交通便利。