汕尾市“一镇一业、一村一品”主题摄影作品展 ——红草镇晨洲村
汕尾市城区红草镇晨洲村，位于长沙湾南畔。原为孤岛，四面环海，解放后才筑桥与大陆相连。晨洲村民以海水养殖为主业，兼以浅海捕捞及农业，素以牡蛎（即蚝）养殖闻名。“晨洲蚝”以其肥、嫩、鲜、美而饮誉四方。其出产的牡蛎，捕捞的墨吉对虾（白刺虾）、斑节虾、布氏新对虾（沙虾）和膏蟹等海产品远销深圳、广州、香港等地。晒制“明蚝”（蚝脯）是该村的传统手工副业。蚝的肉肥爽滑，味道鲜美，营养丰富，其价值为人所共识，素有“海底牛奶”之美称。“晨洲蚝”更因酥甜无粕，软烂无骨而备受青睐。刚刚打开的生蚝，散发着海洋气息，肥硕鲜腴，格外诱人，源源不断地吸引着一批又一批的消费者前来大快朵颐。 近年来，汕尾市城区人民政府积极推动“一镇一业、一村一品”产业发展模式，大力支持晨洲蚝产业发展，晨洲蚝俨然成为汕尾的一张独特名片。在晨洲村，以“公司＋基地＋农户”三方合作的模式，集中资源和力量打造晨洲蚝特色品牌，以品牌效应带动经济发展，以产业振兴推动乡村振兴。在2019年初首届晨洲蚝美食节上也正式立了广东晨洲蚝业发展有限公司及汕尾市城区晨洲蚝业协会，为晨洲蚝企业制定统一管理规划，统一标准、统一包装、进行统一品牌管理。晨洲蚝的名片效应不仅推动了生蚝产业发展，同时也将蚝文化融入旅游，蚝产业和旅游相互碰撞、相互作用，让全国、全世界更深入了解晨洲蚝文化，让晨洲村走向更广阔的舞台。依山傍水、风景秀丽的晨洲村自然是各地游客旅行休闲的好去处。 蚝乡壁画 蚝乡壁画 蚝乡壁画-采蚝 蚝乡壁画-晒蚝 蚝乡壁画-串蚝 蚝乡壁画-开蚝 蚝乡壁画-蚝町 蚝乡壁画-洗蚝 蚝乡艺术壁画 蚝乡艺术壁画 蚝乡艺术壁画 蚝乡艺术壁画 蚝乡风貌 蚝乡风貌 蚝乡风貌 万亩蚝町 胶篮吊蚝 蚝民移位蚝位置 蚝民移位蚝位置 蚝民载蚝入港 蚝民捞蚝 女工开蚝、蚝加工场收购 女工开蚝 女工开蚝 女工开蚝 开蚝过程 蚝工洗蚝 蚝工洗蚝 女工排蚝 女工排蚝 女工串蚝 烤出炉的蚝 晒排蚝 绑蚝 晒成品排蚝 蚝工煮蚝 熟蚝倒入架子 女工捡蚝、分大小 蚝豉倒入胶筐 打包蚝成品出仓 烧烤蚝打包完成 蚝豉销售 蚝豉销售 蚝豉销售
